| 汤汁娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 692克 | 汤汁娃娃菜热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于安装雨水槽158分钟消耗的热量...360 | |||||
汤汁娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（250克）、白果（20粒）、枸杞（一小撮）、水（半碗）、大喜大牛肉粉（1量勺）、盐（2/3量勺）、料酒（1量勺）、蒜末（1/2瓷勺）、姜片（2片）、花生油（适量）
1/6. 枸杞白果用清水浸泡5分钟，放入奶锅，倒入半碗清水煮至白果变透亮立刻熄火备用
2/6. 中火热锅下适量花生油，爆香姜片蒜末
3/6. 把洗净的娃娃菜下锅，小心溅油，翻炒均匀后倒入料酒
4/6. 再翻炒至娃娃菜稍软，倒入刚才煮好的白果枸杞汤
5/6. 翻炒均匀，加入1量勺大喜大牛肉粉，盖上锅盖焖煮五分钟，倒入盐调味，就可以出锅啦
6/6. 成品出来咯
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、益脾、定喘咳等功效；可与大米、杏仁、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、软化血管、延缓衰老等功效；可与青蟹、山楂干、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤汁娃娃菜热量947 千卡
- 脂肪111.18 克
- 蛋白质36.62 克
- 碳水化合物152.8 克
- 钠10849.1 毫克
- 钙295 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾1824 毫克