自制简单卤鸡翅的热量和减肥功效

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自制简单卤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	451克	自制简单卤鸡翅热量/卡路里1001千卡
热量1001千卡，相当于安装风雪护窗200分钟消耗的热量...300

自制简单卤鸡翅的做法共3个步骤

鸡翅中（鸡块）（适量）、八角（3～4个左右）、生姜（3～4片左右）、大蒜（3～4个左右）、白糖（适量（半碗））、水（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）

1/3. 热锅热油（油不用太多）放入生姜，八角，蒜瓣爆香接着倒入白糖熬成焦糖色后加入水（注意:加入水的时候糖会变硬，这时要耐心的把糖煮至融化）接着根据自己口味加入适量食盐和料酒。

2/3. 接着将清理好的鸡翅中（或鸡块）放入锅中煮熟（这个过程最好站在锅前盯着别离开，否则焦掉就功亏一篑了）收汁（如果鸡翅还没熟汁就没了那就再加点水，这时味道会变淡，亲们自己看着加点盐或糖调回自己喜欢的味道就行）要是嫌再次加水调味太麻烦一开始可以适量多加点水哦～

3/3. 最后装盘就好了，要是不喜欢八角大蒜生姜什么的可以捞掉哦～

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温阳散寒、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、健脾胃等功效；可与莴笋、洋葱、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；