| 红烧猪肚子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 335克 | 红烧猪肚子热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于侧泳46分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧猪肚子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肚子（2个）、姜片（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、八角（适量）、小葱（少许）、干辣椒段（适量）、料酒（少许）、老抽（少许）、盐（少许）、菜仔油（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（少许）、泡辣椒（少许）、鸡精（少许）
1/12. 先上一个成品图哦
2/12. 制作红烧猪肚子的材料：猪肚子、姜、大蒜、小葱、料酒、盐、菜子油、干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、花椒、大料、八角、鸡精。
先将猪肚子买回来洗净。
3/12. 洗净切成条。
4/12. 洗净切成条的猪肚。
5/12. 放姜。
6/12. 热锅倒油，热油后倒入猪肚子、姜、料酒、盐、花椒、大料、八角、炒一会后放入干辣椒段、少许的泡辣椒、少许的郫县豆瓣、大蒜、小葱、烧开后开小火烧四十分钟左右就可以了。
7/12. 准备的花椒，大料，八角。
8/12. 干辣椒段。
9/12. 小葱，蒜，少许的泡辣椒。
10/12. 最后多上几张美图供大家流口水哟
11/12. 哈哈哈哈
12/12. 哈哈哈哈哈哈
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、增加白细胞、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促消化、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪肚子热量366 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物362.2 克
- 钠16703.9 毫克
- 钙1193 毫克
- 铁65.9 毫克
- 钾2165 毫克