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年年有余——黄花鱼烧豆腐

年年有余——黄花鱼烧豆腐的热量和减肥功效

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年年有余——黄花鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
北豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
大蒜38千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
花生油585千卡886千卡0克100克
9千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量993年年有余——黄花鱼烧豆腐热量/卡路里1443千卡
吹喇叭 热量1443千卡,相当于吹喇叭722分钟消耗的热量...120

年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄花鱼(1.5斤)、北豆腐(250克)、大葱(50克)、大蒜(30克)、生抽(50毫升)、白糖(10克)、盐(15克)、料酒(20毫升)、花生油(50毫升)
年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法图解1

1/4. 黄花鱼清洗干净,用刀在鱼身划开,少量食盐涂抹在鱼身上和腹腔内,腌制两小时。

年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法图解2

2/4. 豆腐切块、大葱切段、大蒜切片备用

年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法图解3

3/4. 平底锅内放油煎鱼至两面金黄色

年年有余——黄花鱼烧豆腐的做法图解4

4/4. 将鱼拨至锅一边,放入葱、蒜、干辣椒煸炒,加入开水生抽、料酒、糖、盐煮开,放入豆腐慢火煮至收汁

食材功效信息

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气、健脾升胃等功效;可与芥蓝、茭白、菜花搭配;与胡萝卜、石榴、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、清热润燥、清肺健肤等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防癌症、预防感冒等功效;可与明虾、兔肉、红枣搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防感冒、防癌症等功效;可与排骨、玉米面、醋搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 年年有余——黄花鱼烧豆腐热量1443 千卡
  • 脂肪107.3 克
  • 蛋白质39.4 克
  • 碳水化合物167.2 克
  • 10441.5 毫克
  • 401 毫克
  • 7.6 毫克
  • 941 毫克

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