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蒜香排骨

蒜香排骨的热量和减肥功效

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蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1055蒜香排骨热量/卡路里1611千卡
堵缝隙 热量1611千卡,相当于堵缝隙358分钟消耗的热量...270

蒜香排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、胡萝卜(一个(大小随意,看喜好))、啤酒(一罐)、大葱(半根)、大蒜(一头)、姜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)
蒜香排骨的做法图解1

1/6. 胡萝卜滚刀切,姜切片,大葱切丝,蒜剥瓣备用。排骨焯水沥干。

蒜香排骨的做法图解2

2/6. 排骨焯水沥干。

蒜香排骨的做法图解3

3/6. 热锅下油,把姜片煸一下,加入排骨翻炒。

蒜香排骨的做法图解4

4/6. 根据个人口味加入适量生抽,倒入啤酒煮,喜欢吃老一点的大火,烂一点的小火。汤汁烧到一半的时候加入胡萝卜和蒜,改成最大火,收汁。

蒜香排骨的做法图解5

5/6. 出锅前两分钟加入蒜苗,翻炒,出锅~~

蒜香排骨的做法图解6

6/6. 配燕麦饭,营养刚刚好~

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与冬瓜、红薯、丝瓜搭配;与杏仁、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与香菇、香菜、羊排搭配;与山楂干、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、预防癌症等功效;可与樱桃、豆豉、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与粳米、马齿苋、武昌鱼搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香排骨热量1611 千卡
  • 脂肪21.8 克
  • 蛋白质32.36 克
  • 碳水化合物74.55 克
  • 357.8 毫克
  • 121 毫克
  • 4.22 毫克
  • 1042 毫克

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