| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 326克 | 剁椒金针菇热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于拉伸运动104分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、剁椒（50克）、麻油（少许）、香菜（少许）
1/4. 金针菇洗净控干水，剪掉根部。
2、放入盘中，上面铺上剁辣椒。
2/4. 蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟。4、小葱洗净，切小段。
3/4. 金针菇蒸好后倒掉水。6、葱花放到盘中，油烧热浇到葱上，逼出香味。
4/4. 稍冷后倒上少量蒸鱼豉油即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、减肥等功效；可与豆腐、鸡蛋、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、养血护肤、润肠通便等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量260 千卡
- 脂肪101.09 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物21.61 克
- 钠265.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾379 毫克