双冬焖羊腩的热量和减肥功效

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双冬焖羊腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊腩	克	1421千卡	203千卡	19克	14.1克
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1429克	双冬焖羊腩热量/卡路里2448千卡
热量2448千卡，相当于打桌球979分钟消耗的热量...150

双冬焖羊腩的做法共5个步骤

羊腩（700克）、冬笋（1根）、冬菇（8个）、盐（1茶勺）、胡萝卜（1根）、大蒜（1个）、葱（1段）、姜（1块）、料酒（2汤勺）、蚝油（1汤勺）、冰糖（2颗）、酱油（适量）

1/5. 羊腩切小块焯水洗净备用，葱切段，姜切块，竹笋切块水煮5分钟泡冷水10分钟沥干，胡萝卜切滚刀块，蒜剥开。

2/5. 锅里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好，放入葱、姜、蒜继续炒出香味。

3/5. 放入冬笋、冬菇，一起炒均匀。，酱油、料酒、蚝油，翻炒均匀。

4/5. 兑水淹没食材，大火烧开，小火炖40分钟，调入一茶匙盐。

5/5. 放入两颗冰糖大火收汁。

羊腩的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护胃、祛脂降压、帮助消化等功效；与梅菜相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、帮助消化、促消化等功效；可与猪肉、雪里蕻、苦瓜搭配；与猪小排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、祛脂降压、养肝等功效；可与鸡翅、豌豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、抗癌等功效；可与狗肉、香菇、香菜搭配；与西红柿、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；