| 蒜苗炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 748克 | 蒜苗炒回锅肉热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于漂流231分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗炒回锅肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉(尾巴肉)（500克）、蒜苗（500克）、白糖（少许）、郫县豆瓣（少许）、醋（少许）、食用油（少许）、鸡精（少许）
1/10. 先上一个成品图哦
2/10. 制作回锅肉的材料：猪肉（尾巴肉）、姜、糖、醋、郫县豆办、蒜苗、鸡精。
连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。
3/10. 将煮好的猪肉放凉，切成薄而大的肉片。
4/10. 再切几片姜
5/10. 蒜苗
6/10. 切成段的蒜苗
7/10. 锅内仅放一点调合油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色，加入郫县豆办，翻炒至出油后，再放入一匙糖，料酒翻炒片刻。（如这里放了郫县豆办，就不放盐了）
8/10. 投入青蒜白断生，在最后放入青蒜叶，翻炒片刻加入醋、鸡精即可出锅。
9/10. 最后上两张美图供大家流口水哟
10/10. 哈哈哈哈
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防癌症、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、桑葚、猪骨搭配；与菜心、小白菜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、预防心血管硬化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗炒回锅肉热量1154 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物160.2 克
- 钠42513 毫克
- 钙640 毫克
- 铁43.4 毫克
- 钾1321 毫克