| 新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1250克 | 新疆大盘鸡热量/卡路里1787千卡 | |||

1/8. 在锅里放油并倒上白砂糖,翻炒

2/8. 炒成这个颜色

3/8. 加入鸡

4/8. 加入葱姜蒜

5/8. 加味极鲜酱油和盐

6/8. 翻炒成这个颜色

7/8. 加入自来水煮到水收干为止

8/8. 加入土豆,再炖上,三十分钟,既可出锅
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强壮身体、增强免疫力等功效;可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配;与芥末、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、豆角、牛腩搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、预防癌症、降低胆固醇等功效;可与明虾、樱桃、粳米搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、排毒清肠等功效;可与醋、猪肉、生菜搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;