| 自制安心果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 473克 | 自制安心果子热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于安装雨水槽261分钟消耗的热量...360 | |||||
自制安心果子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、牛奶（适量）、鸡蛋（1个）、白糖（15克）、盐（2克）、小苏打（1.5克）、泡打粉（1.5克）、食用油（适量）、酵母粉（2克）
1/12. 按量备好食材
2/12. 将所有食材（除了油）混入一起加入适量的牛奶搅拌均匀。
3/12. 搅拌均匀后加盖放入冰箱发酵一宿。
4/12. 次日早上取出，不需要揉匀。
5/12. 将面团移至到刷好油的案板上。
6/12. 涂少量油，杆成5公分宽的面饼。
7/12. 再切成1公分宽的剂子
8/12. 将两条剂子重叠，用筷子在中间压一下。
9/12. 中火热油，5成热，双手提起剂子稍扭转两圈放入锅中，不断用筷子翻炸至双面呈金黄状捞出控油。
10/12. 金黄酥脆的油条OK啦
11/12. 看一下内部组织是不是很松软呢(=^?^=)
12/12. 搭配一杯花生豆浆，很国民的一顿早餐呢*^O^*
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与菠萝、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与苋菜、香椿、菠菜搭配；与消炎片、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制安心果子热量1568 千卡
- 脂肪122.42 克
- 蛋白质73.21 克
- 碳水化合物256.14 克
- 钠37635.6 毫克
- 钙412 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾1343 毫克