| 五花肉鲜虾豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1091克 | 五花肉鲜虾豆腐煲热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于槌球935分钟消耗的热量...150 | |||||
五花肉鲜虾豆腐煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 葱，姜，蒜，先洗好切细粒，五花肉切片，金针菇头部先切掉，洗好备用。
2/8. 鲜虾去壳至尾部，(也可全部壳去除，依个人喜好)，用水冲干净备用。
3/8. 一切准备好之后，起油锅，先把豆腐切好依次放入鍋中炸至两面金黄即可。
4/8. 豆腐炸好后先装盘备用，把多余的油乘起来，鍋中留少许油。
5/8. 把五花肉倒入鍋中，炸去多余的油汁，肉不用炸的太干，适量就行。
6/8. 同时另起砂锅，鍋中放少许水，加入八角一顆，蒜头一粒，姜两片，再放少许鸡精和耗油，用筷子搅匀，开中小火煮至水开。
7/8. 五花肉炸好后，把多余的油乘起，然后放入葱，姜，算，同时加点生抽和鸡精，一起翻炒爆香。
8/8. 五花肉爆香后关火，把金针菇，五花肉，豆腐和虾一起放入煮好的砂锅中，放少许盐和胡椒粉，煮3-5分钟就ok了，起锅前撒点葱花，滴点芝麻香油，色香味俱全，家人都说比饭店的还好吃呢！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、冬瓜、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、强精、增强免疫力等功效；可与燕麦、丝瓜、韭菜搭配；与西红柿、葡萄、红枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清洁肠胃、益中气等功效；可与绿茶、圆生菜、草鱼搭配；与竹笋、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉鲜虾豆腐煲热量2337 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质38.37 克
- 碳水化合物13 克
- 钠257.7 毫克
- 钙248 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾726 毫克