| 奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 484克 | 奶黄包热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于单板滑雪197分钟消耗的热量...378 | |||||
奶黄包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛奶（10毫升）、鸡蛋（3个）、吉士粉（10克）、淀粉（适量）、中筋面粉（250克）、发酵粉（2克）
1/1. 鸡蛋打发，牛奶吉士粉淀粉放里，搅拌，在火上蒸，边蒸边搅，直至无水分，面加发酵粉，发成2倍大，揉出气泡，二次发酵20分，加馅包，上火20分，中间不要开盖
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、润肠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与金针菇、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、苋菜、西红柿搭配；与田鸡、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、宽肠胃等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶黄包热量1238 千卡
- 脂肪16.61 克
- 蛋白质78.47 克
- 碳水化合物287.13 克
- 钠191.2 毫克
- 钙423 毫克
- 铁19.98 毫克
- 钾247 毫克