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糖醋里脊

糖醋里脊的热量和减肥功效

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糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
6千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量545糖醋里脊热量/卡路里909千卡
种花 热量909千卡,相当于种花202分钟消耗的热量...270

糖醋里脊的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(300克)、番茄酱(4勺)、白糖(3~4勺)、醋(2勺)、料酒(1勺)、淀粉(适量)、盐(适量)
糖醋里脊的做法图解1

1/11. 将里脊切成手指粗的条状

糖醋里脊的做法图解2

2/11. 加入适量的盐及料酒腌制30分钟

糖醋里脊的做法图解3

3/11. 备好4勺番茄酱(图片为2勺)糖,醋,淀粉,盐调成芡汁。

糖醋里脊的做法图解4

4/11. 淀粉加入鸡蛋清,水调成浓稠的芡汁(芡汁用筷子搅拌稍有阻力为佳)倒入腌制好的里脊中搅拌均匀。

糖醋里脊的做法图解5

5/11. 稍多的油加热到8成热,将里脊一条一条的放入锅中,记住不要翻拌,最多放入7~8条,分次放入。

糖醋里脊的做法图解6

6/11. 肉条变白时捞出控油

糖醋里脊的做法图解7

7/11. 继续热油至9成热,将炸好的里脊条分两次下锅继续炸至金黄状捞出控油。

糖醋里脊的做法图解8

8/11. 锅中留有适量的油放入番茄酱

糖醋里脊的做法图解9

9/11. 翻炒至红油状

糖醋里脊的做法图解10

10/11. 加入事先调好的糖醋水淀粉芡汁炒匀,记住!此时加入炸好的里脊条迅速翻拌盛出,要记得!迅速哦,不然芡汁会很快凝固的!

糖醋里脊的做法图解11

11/11. 哇哇哇,好美味哦…

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润燥、补虚等功效;可与大蒜、茄子、洋葱搭配;与甲鱼、基围虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、抗衰老、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、杀虫、止血等功效;可与猪骨、绿豆芽、土豆搭配;与冬瓜、胡萝卜、羊骨相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 糖醋里脊热量909 千卡
  • 脂肪9.01 克
  • 蛋白质25.44 克
  • 碳水化合物246.95 克
  • 85898.9 毫克
  • 683 毫克
  • 31.7 毫克
  • 716 毫克

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