| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 990克 | 蛋炒饭热量/卡路里501千卡 | |||

1/4. 蔬菜切丁,小正方形。
2/4. 鸡蛋加葱末、少许盐搅拌均匀。锅内放油,油热了放鸡蛋,炒的不要糊了,熟了就可以,鸡蛋嫩一点好吃。炒好放置一碗里代用
3/4. 锅内放油,看米饭多少适量放油,防止炒的过程中粘锅,爆葱花。再放萝卜丁,煸一会,放黄瓜丁。
4/4. 最后把米饭,炒好放置一旁的鸡蛋一同倒入锅内,加盐翻炒。待水分蒸发一些,即可出锅。撒葱花
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、利尿、防癌等功效;可与火腿、五花肉、羊排搭配;与金桔、木耳、首乌相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与豆腐、蜂蜜、黑木耳搭配;与菜花、枇杷、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与洋葱、明虾、圆生菜搭配;与柿子、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效;可与五花牛肉、咖哩牛肉干、牛腱子肉搭配;与豆腐、金丝小枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;