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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
4千卡59千卡2克0克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量945蛋包饭热量/卡路里923千卡
郑多燕 热量923千卡,相当于郑多燕154分钟消耗的热量...360

蛋包饭的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、鱿鱼(1个)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、米饭(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、番茄酱(适量)、炼乳(适量)、青椒(适量)
蛋包饭的做法图解1

1/2. 把需要的材料准备好。2、鱿鱼洗净切丁、胡萝卜丁、洋葱丁,鸡蛋打碗里搅拌均匀。3、水烧开把鱿鱼放里打个水焯变色就行,不要太久,容易变老发硬。4、热锅倒油,把鸡蛋的三分之一倒入锅内,让鸡蛋延锅慢慢转,摊成薄薄的鸡蛋饼,两边翻翻,切忌要小火。煎好入盘准备待用!5、热锅放油,油热后把洋葱、胡萝卜、大青椒丁、鱿鱼丁一起放锅里翻炒,放盐、老抽。放事先煮好的米饭(剩饭最好)入锅翻炒。颜色翻炒均匀入盘。6、鸡蛋饼包在米饭的上边(如图)同时在鸡蛋饼上淋上番茄酱、炼乳。7、我又配了碗菠菜蛋花汤,女儿说很好吃,你也来试试吧

蛋包饭的做法图解2

2/2. 我做的是三个人的量,人多人少材料可以增加或减少!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与青椒、牡蛎 、羊排搭配;与红薯、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、促消化等功效;可与苹果、松子、大蒜搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、润肺祛痰等功效;可与黄豆、草鱼、绿豆芽搭配;与茼蒿、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、通血脉、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量923 千卡
  • 脂肪33.71 克
  • 蛋白质53.41 克
  • 碳水化合物152.24 克
  • 50307.7 毫克
  • 689 毫克
  • 9.27 毫克
  • 757 毫克

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