| 黑椒牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 948克 | 黑椒牛肉意面热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于焊接509分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛肉意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、意面（适量）、洋葱（半颗）、黑椒粉/黑椒碎（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、生粉（适量）、水（适量）
1/5. 将半颗洋葱切丝备用。牛肉切薄片，加入盐、糖腌制十分钟。
2/5. 锅里加水烧开，加入意面（我这是一人份，大概是用食指与拇指最末端圈起来所能放下的意面量）煮至面内芯无硬感。（大约7-8min）取出意面放入冷水中。
3/5. 锅里加油，放出洋葱炒几下，加入适量冷水，待水滚烫时加入盐、糖、黑椒粉和番茄酱，中火煮至洋葱九分熟。
4/5. 牛肉加入适量生粉抓匀。意面从冷水中倒出，并加入牛肉翻炒几下至牛肉无血色时倒出。
5/5. 装盘享受啦~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、补血等功效；可与甘蔗、黄豆芽、茭白搭配；与红螺、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、提神等功效；可与牛肉、苦瓜、小米搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉意面热量1526 千卡
- 脂肪3.91 克
- 蛋白质40.11 克
- 碳水化合物313.39 克
- 钠49086 毫克
- 钙143 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾639 毫克