| 澳式汉堡配薯块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1528克 | 澳式汉堡配薯块热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡，相当于垒球564分钟消耗的热量...240 | |||||
澳式汉堡配薯块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包（一个）、甜菜根（适量）、生菜（适量）、鸡蛋（一个）、起司（一片）、土豆（适量）、培根（适量）、洋葱（适量）、牛肉末（适量）、混合香草调料（适量）、鸡粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/8. 烤箱预热180度，放入切成两半的圆形面包。烤至稍稍金黄。
2/8. 牛肉末拌入鸡粉，盐，酱油，料酒及少量生粉。腌制十分钟。
3/8. 把腌好的牛肉末做成肉饼形状，煎至九成熟。
4/8. 罐头甜菜根切丝或薄片。洋葱切丝。生菜洗净。
5/8. 煎一颗糖心鸡蛋，把培根煎。
6/8. 把除鸡蛋外，甜菜根和培根外的其他材料组装成汉堡，放入烤箱加热至起司刚刚开始融化。
7/8. 最后加上溏心鸡蛋，甜菜根和培根。
8/8. 薯块：土豆切块放入保鲜袋内，加入橄榄油，鸡粉，盐，辣椒粉以及喜爱的香料（我用了香芹碎以及意式混合香料）。薯块在保鲜袋中与各种调料混合腌制十分钟。平铺于烤盘内烤至金黄。
食材功效信息
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、止渴、补虚损等功效；
甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、抗癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、抑制病毒、促进血液循环等功效；可与大蒜、豆腐皮、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与干贝、香椿、肥牛搭配；与柿子、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
起司的热量328千卡（每100克）；具有止渴、补肺、润肠等功效；与羊骨、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 澳式汉堡配薯块热量2258 千卡
- 脂肪87.37 克
- 蛋白质126.94 克
- 碳水化合物150.43 克
- 钠9374.1 毫克
- 钙1202 毫克
- 铁22.14 毫克
- 钾3057 毫克