| 蓝莓黄豆面贴饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 340克 | 蓝莓黄豆面贴饼子热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于打鼓210分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓黄豆面贴饼子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（140克）、中筋面粉（50克）、粘米粉（50克）、黄豆面（100克）、食用油（适量）、酵母（2克）、蓝莓干（10克）、白糖（25克）
1/12. 准备好原材料
2/12. 蓝莓干切细
3/12. 黄豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成面团
4/12. 加入蓝莓干混合均匀，盖上保鲜膜放到温暖处发酵
5/12. 发酵到原来的两倍大小
6/12. 将面团分成小剂子，做成圆饼，放到刷了油的硅胶垫上
7/12. 表面刷上一层油，锁住水分，饧十几分钟
8/12. 电饼铛开启上下盘，预热好后刷上一层油
9/12. 放入面饼
10/12. 调到“锅贴”档位，煎三分钟左右
11/12. 翻一面再煎一两分钟就熟了
12/12. 很香的贴饼子做好了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与钙粉、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、止泻、止烦等功效；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有减少骨丢失、补血、降血糖等功效；可与小米面、花生、香菜搭配；与猪蹄、基围虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓黄豆面贴饼子热量841 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质56.51 克
- 碳水化合物184.2 克
- 钠54.8 毫克
- 钙475 毫克
- 铁8.33 毫克
- 钾2147 毫克