| 留学狗快手卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 留学狗快手卤面热量/卡路里1246千卡 | |||

1/8. 就是这个面!留学狗熟悉的请举手:: ?(?σ??σ?)? ::!

2/8. 五花肉葱姜蒜备用!话说不吃肉的同志们可以用炒鸡蛋,一样美味哦~(?* ?)?

3/8. 长豆角豆芽洗干净切了备用!其实还可以用别的啦~我就用过青菜、木耳...反正就是耐一点的菜都可以哦(??????)?

4/8. 冷油下葱姜蒜,炒香下肉片翻炒,变色加老抽生抽!(? ?? ?)?和我的红烧肉多么相似的步骤啊,我就是个不讲究的女汉子~

5/8. 这就炒的差不多了!:: ?(?σ??σ?)? ::加点水,大概20-30ml? 加盐鸡精,尝一下正常菜的咸淡就可以咯。

6/8. 然后把面抖散开放进来,和炒好的菜充分【翻滚!】这是拌后的效果,是不是看起来已经有点饿啦?(?ˉ??ˉ??)不要被它的美貌所迷惑!这时候可以说还都有点夹生,一定要按耐住哦~【我比较抠逼,在这个过程中已经把火关了orz...

7/8. 放在蒸笼上开蒸!这一步是让面充分吸收菜的味道哦!我大概就是蒸了20分钟吧(??????)??说实话我就是尝一尝好了没...等到面条和肉的口感都温润有弹性还不粘就好了!【就是这么有层次

8/8. 出锅啦(?? ???)ノ))。?: *゜装在乐扣盒里吃个两三天肯定没问题!一炒来吃简直香到没朋友!带饭也保证不会留汤带水!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效;可与山楂、大蒜、洋葱搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、清热利湿、降血压等功效;可与鲫鱼、韭菜、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、止痒解腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;