| 巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 707千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 394克 | 巧克力慕斯热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于木管乐器1058分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力慕斯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
巧克力（120克）、牛奶（50毫升）、吉利丁片（2片）、奶油（240毫升）
1/4. 准备好2片6寸可可戚风蛋糕，吉利丁片放冷水中软化
2/4. 巧克力放牛奶中隔水融化搅拌均匀，放入软化的吉利丁片继续搅拌
3/4. 奶油打到6分发加入放凉的牛奶巧克力液中搅拌均匀 6寸蛋糕模底部放入一片戚风蛋糕倒入一半巧克力液 再放入一片戚风蛋糕把剩余的巧克力液倒入抹平放入冰箱冷藏3小时以上就完成了
4/4. 上面又撒了些巧克力碎 完成了
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、降血压、助产等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与猕猴桃、桔子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力慕斯热量2115 千卡
- 脂肪140.4 克
- 蛋白质97.41 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠417 毫克
- 钙386 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾589 毫克