| 蚝油焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 700克 | 蚝油焖鸡翅热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于俯卧撑196分钟消耗的热量...480 | |||||
蚝油焖鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、蚝油（3汤匙）、生抽（3汤匙）、料酒（1汤匙）、白砂糖（3茶匙）、姜（3片）、盐（1茶匙）、白芝麻（适量）
1/4. 把鸡翅洗干净后，用牙签在鸡翅两面都扎一些小洞，让鸡翅更好入味。
2/4. 把鸡翅用姜、盐、料酒、生抽腌制20分钟。
3/4. 腌好的鸡翅放入锅中大火，加入糖、蚝油翻炒出颜色，加入水没过鸡翅的二分一。中火盖上盖子焖10分钟。
4/4. 10分钟后打开盖子翻炒一下，待收汁即可盛起。放上白芝麻或者小许葱花装饰。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、调味等功效；
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营养信息
- 蚝油焖鸡翅热量1564 千卡
- 脂肪81.39 克
- 蛋白质54.71 克
- 碳水化合物151.33 克
- 钠11220.1 毫克
- 钙374 毫克
- 铁11.31 毫克
- 钾715 毫克