| 广东-年夜饭必备-精致荷花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 204千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 广东-年夜饭必备-精致荷花酥热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于掸灰尘682分钟消耗的热量...150 | |||||
广东-年夜饭必备-精致荷花酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
油皮:（适量）、面粉（150克）、猪油（23克）、水（50克）、油酥:（适量）、面粉（100克）、猪油（50）、豆沙或莲蓉馅（适量）、色粉（适量）
1/9. 分别把油皮/油酥和成团，油皮分成两份，其中一份加色粉揉匀，盖保鲜膜松弛20分钟。（这里我没有加糖，可以在油皮材料里加10克糖）
2/9. 两份油皮分别分成10～16等分，油酥分成20～32等分。还没用到的油皮，也要盖着保鲜膜。不一定是分成这分量，根据自己喜欢的大小都可以，油炸的不能太小，烤箱的可以做小一点。
3/9. 把红色，白色油皮分别都包入油酥，放在虎口包入。
4/9. 擀长
5/9. 卷起
6/9. 把卷起的团继续擀薄，取红色白色各一片，叠在一起，包入馅。收口朝下，正面交叉切三刀。
7/9. 低温油炸。
8/9. 女儿也来玩O(∩_∩)O
9/9. 很喜欢的中式点心。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 广东-年夜饭必备-精致荷花酥热量1705 千卡
- 脂肪203 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物139.4 克
- 钠301 毫克
- 钙0 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾28 毫克