| 西红柿牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1028克 | 西红柿牛肉热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于林业工作230分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、西红柿（1个）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/4. 牛腩加料酒焯水，水开肉变色起沫就捞出
2/4. 快速放到电压力锅內加糖和葱，姜，八角，花椒，生抽，料酒拌均加水没过牛肉
3/4. 电压力锅调到牛肉档坐等吧！
4/4. 时间到了，换砂锅加西红柿，盐中小火把西红柿炖起沙后放番茄酱，在炖5分钟就可享用了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、养血、化痰息风等功效；可与南瓜、姜、土豆搭配；与板栗、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促进消化、帮助消化等功效；可与芥蓝、菜花、西葫芦搭配；与南瓜、鲢鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、健胃消食、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 西红柿牛肉热量1844 千卡
- 脂肪25.15 克
- 蛋白质55.35 克
- 碳水化合物313.25 克
- 钠49471.7 毫克
- 钙1060.7 毫克
- 铁46.75 毫克
- 钾1599 毫克