| 甜蜜的棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 甜蜜的棒棒糖蛋糕热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于郑多燕小红帽116分钟消耗的热量...360 | |||||
甜蜜的棒棒糖蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 做一锅热水，烧开关火备用～
2/14. 鸡蛋打入盆中，用手动搅拌器搅拌均匀，然后将全部细砂糖倒入盆中，继续搅拌，拌均匀即可；
3/14. 将蛋液盆放入热水中，隔热打发全蛋液，先以低速搅打，出现大泡泡之后，改成中速，然后移出热水，以高速搅打～
4/14. 打蛋液的时候就可以将黄油放入热水中，隔热融化备用
5/14. 高速搅打的蛋液直到打到提起打蛋器画一个8字，面糊不消失不扩散，就是打好了；
6/14. 先预热好烤箱，上下火170度
7/14. 将过好筛的面粉，倒入打发好的蛋液中，均匀铺开倒入，然后用刮刀以翻拌的形式，拌匀面糊
8/14. 将备好的黄油倒入面糊中，这一步翻拌要快，不然面糊很容易消泡，拌匀后倒入牛奶，快速拌匀～
9/14. 将面糊装入裱花袋，均匀的挤在模具上，不要倒太慢，然后盖上模具上盖，放入烤箱，20分钟左右就好了～
10/14. 烤好的样子，时间关系，没有拍中间过程的照片，其实就是海绵蛋糕的做法，比较简单～
11/14. 放凉后，将蛋糕修整一下外表，就可以裹巧克力了，等巧克力外边凉了后，再进行装饰。
12/14. 成品照
13/14. 生日订做棒棒糖
14/14. 情人节礼物
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、美白等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与乌鳢、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与羊排、银鱼、苋菜搭配；与菠萝、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、和中益肺等功效；
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营养信息
- 甜蜜的棒棒糖蛋糕热量693 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克