| 洋葱肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 姜粉 | 克 | 0千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 769克 | 洋葱肉饼热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡，相当于踩水619分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、洋葱（2个）、面粉（300克）、温水（100毫升）、盐（5克）、生抽（15毫升）、蚝油（15毫升）、香油（15毫升）、十三香（1克）、姜粉（1克）、五香粉（1克）、花生油（5毫升）
1/10. 用温水将面揉至光滑不粘手，放置20分钟。
2/10. 洋葱切大块，泡水里去除辣味。
3/10. 肉馅放所有调料拌匀。
4/10. 加少量水搅打肉馅，打至粘稠。
5/10. 洋葱捞出，沥干水份，切丁。不要切太碎，以保证口感。
6/10. 把洋葱丁和肉馅一起拌匀。
7/10. 把饼铛先预热，面团取出揉光滑，分成大小均匀的小面团，揉圆摁扁，擀成面皮。
8/10. 把馅放皮里，包成大饺子，摁平。我是图省事，各位可以随意哈。饼铛放花生油，把大饺子放上，盖盖子。
9/10. 煎至两面金黄，加少量水焖至没水，面皮鼓起即熟。
10/10. 出锅开动。再配上自己做的腊八蒜，美味马上开始。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与黑木耳、大白菜、木瓜搭配；与乌梅、基围虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、预防高血压等功效；可与排骨、大蒜、牛肉搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、调味等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 洋葱肉饼热量2476 千卡
- 脂肪240.59 克
- 蛋白质56.71 克
- 碳水化合物239.57 克
- 钠11269 毫克
- 钙619 毫克
- 铁20.84 毫克
- 钾830.3 毫克