| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 497克 | 干煸豆角热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于坐飞机331分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大葱（1段）、大蒜（3个）、干辣椒（10个）、花椒（10颗）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、豆角（适量）
1/5. 首先先将豆角切段，依个人喜好。
2/5. 然后锅内倒油，将豆角煸疲软，捞出备用。
3/5. 红辣椒量多些，切段。蒜切片。葱切成长丝，同样量多些。葱和红辣椒是这道菜的主要配料。
4/5. 将刚才煸过豆角的油留下适量，开火热油，放入一小把花椒，（花椒稍微多放些，会有麻香味）待花椒稍微变黑，下干红辣椒段和蒜片。
5/5. 下入刚才煸好的豆角，适当翻炒，因为先前已经煸熟，所以适当翻炒即可下调味品。放入生抽，盐，味精，然后放入葱丝。适当翻炒即可出锅。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、缓疲劳等功效；可与兔肉、北极虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、预防感冒等功效；可与莴笋、醋、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进唾液分泌、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸豆角热量331 千卡
- 脂肪9.96 克
- 蛋白质22.56 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠10116.4 毫克
- 钙827 毫克
- 铁13.39 毫克
- 钾913 毫克