| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 791克 | 酸辣汤热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于打扫257分钟消耗的热量...228 | |||||
酸辣汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、香菇（适量）、冬笋(茭白)（适量）、百叶（适量）、牛肉（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、辣酱（适量）、生粉（适量）
1/8. 粉丝泡软，切段
2/8. 干香菇泡开切丝，冬笋水里焯十分钟切丝，百叶也一样，切丝
3/8. 香菜切沫，牛肉切丁备用，这个牛肉是自己卤的哦，不会卤的童鞋可以买现成的，之后会上传卤味食谱哦
4/8. 锅中加水，烧开放香菇，笋丝
5/8. 生粉用少量冷水搅拌均匀，记住一定要是冷水哦，锅里沸腾的时候倒进去，一边倒，锅里要一边搅拌，否则会变成面粉团团，因为两个手要一起操作，还要拍照，我实在没办法拍过程啦，童鞋们自己想象，生粉的量根据自己喜欢的酸辣汤的粘稠程度来加哦
6/8. 加粉丝和百叶，粉丝和百叶都是只要煮一下就能吃的
7/8. 加生抽，香醋和辣酱调味，量都按自己喜好程度
8/8. 吃之前撒上香菜沫和牛肉丁，开饭啦
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、防癌等功效；可与牛肉酱、牛里脊、马蹄搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、姜、枸杞搭配；与鲇鱼、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、消食下气、治疗感冒等功效；可与虾、胡萝卜、羊骨搭配；与猪肝、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酸辣汤热量975 千卡
- 脂肪3.19 克
- 蛋白质38.37 克
- 碳水化合物186.61 克
- 钠36863.8 毫克
- 钙625 毫克
- 铁35.28 毫克
- 钾817 毫克