| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 228克 | 蛋挞热量/卡路里862千卡 | |||

1/7. 将纯奶 淡奶油 糖 蛋黄 面粉 蛋挞皮准备好

2/7. 将纯奶倒入准备好的淡奶油中 加糖 边倒边搅拌

3/7. 蛋黄打散 将面粉倒入蛋黄中 搅拌均匀 注意不要有细小颗粒

4/7. 将拌好的奶油和纯奶慢慢倒入加了面粉的蛋黄中 搅拌均匀

5/7. 拌匀后 分别倒入蛋挞皮中 七分满即可

6/7. 放入烤箱 200度 20分钟即可

7/7. 蛋挞出炉 因为放了较多的淡奶油 好香的
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配;与鸡蛋、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效;可与青椒、生菜、黄豆搭配;与豆浆、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;