| 柠檬重芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 260克 | 柠檬重芝士热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于冰上掷石游戏201分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬重芝士的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、消化（100克）、kiri奶油奶酪（250克）、糖粉（45克）、鸡蛋（2个）、柠檬（1克）、玉米淀粉（15克）、牛奶（80克）
1/15. 消化饼
2/15. 将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀
3/15. 铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整
4/15. 我选用的是Kiri奶油奶酪
5/15. 隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒
6/15. 用打蛋器打发搅拌
7/15. 加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个
8/15. 几次以后成为糊状
9/15. 加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点
10/15. 充份打发搅拌
11/15. 加入淀粉
12/15. 加入牛奶搅拌均匀
13/15. 将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出
14/15. 在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时～～～
15/15. 美食真是不可辜负～成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、生菜、苋菜搭配；与鹅、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、延缓衰老等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 柠檬重芝士热量804 千卡
- 脂肪112.01 克
- 蛋白质23.07 克
- 碳水化合物195.09 克
- 钠228.9 毫克
- 钙472 毫克
- 铁7.44 毫克
- 钾505 毫克