| 司康酵母版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 361克 | 司康酵母版热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于乐队演奏278分钟消耗的热量...240 | |||||
司康酵母版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲁王自发粉（375克）、黄油（90克）、白糖（45克）、盐（1.25毫升）、牛奶（180克）、全蛋液（45毫升）、葡萄干或芝麻（适量）、全蛋液刷表面（适量）
1/5. 黄油切小块软化与面粉，盐手搓混合均匀，葡萄干提前泡软，擦干水分。
2/5. 全蛋液，牛奶，糖，混合后倒入面粉，揉成团。
3/5. 分成三个面团，分别加葡萄干或者别的果干。
4/5. 揉成小团后保鲜膜包好放进冰箱冷藏。第二天早上压扁切块刷蛋液。
5/5. 烤箱上下火150度15分钟左右。最好趁热吃。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、杀菌等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与橙、香椿、杨梅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、海虾、黄豆搭配；与茶叶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 司康酵母版热量1113 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物118.8 克
- 钠10242.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克