| 酱油杏鲍菇炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 433克 | 酱油杏鲍菇炒饭热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于写字126分钟消耗的热量...108 | |||||
酱油杏鲍菇炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（400克）、杏鲍菇（一根（150）克）、洋葱（半个（50）克）、小葱（两根）、蛋（一枚）、老抽（一勺）、盐（一小勺）
1/13. 备料
2/13. 杏鲍菇，洋葱，小葱都切丁，蛋打散
3/13. 电饼铛放少许油，把蛋炒散，用铲子铲碎，盛出备用
4/13. 电饼铛不放油，把杏鲍菇放入煸炒出水分，煸干水分盛出备用
5/13. 电饼铛放油，煸香洋葱，如果不喜欢洋葱的味道可以放配料表中的一半
6/13. 放入米饭炒散
7/13. 放入一勺老抽，翻炒均匀
8/13. 放入杏鲍菇和鸡蛋碎翻炒匀
9/13. 放入一小勺盐炒匀
10/13. 出锅前撒上葱花炒匀即可
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、补钙等功效；可与猪肉、松子、羊排搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血压、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酱油杏鲍菇炒饭热量226 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质24.99 克
- 碳水化合物61.24 克
- 钠10326.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾437 毫克