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脆爽腌咸菜-苤蓝

脆爽腌咸菜-苤蓝的热量和减肥功效

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脆爽腌咸菜-苤蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苤蓝89千卡32千卡1.3克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
总量730脆爽腌咸菜-苤蓝热量/卡路里484千卡
穿衣服 热量484千卡,相当于穿衣服242分钟消耗的热量...120

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

苤蓝(3斤)、生抽(2两)、盐(1两)、醋(半两)、白糖(1勺)、生姜(2两)、干辣椒(4根)、花椒(适量)、茴香(适量)、香叶(适量)
脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解1

1/7. 苤蓝削除外表皮,切成3一4毫米厚的片

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解2

2/7. 在太阳下晒3一4个小时,中间翻一次,消耗部分水份

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解3

3/7. 装瓶

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解4

4/7. 用3斤水将生姜片,辣椒干,花椒,茴香,香叶,生抽,盐,醋,白糖一起煮开几分钟

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解5

5/7. 把放凉的汤汁倒入瓶内,把姜片全部放在苤蓝片的上边,防止菜片漂起来,煮过的姜片重量大一些。

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解6

6/7. 用熟好放凉的花椒油封口

脆爽腌咸菜-苤蓝的做法图解7

7/7. 十天后就可以吃到清爽的腌苤蓝了。

食材功效信息

苤蓝的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排除毒素、可宽肠通便、治便秘等功效;可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肝、防衰老等功效;可与黑木耳、桑葚、土豆搭配;与小白菜、牛奶、羊肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆爽腌咸菜-苤蓝热量484 千卡
  • 脂肪15.93 克
  • 蛋白质55.46 克
  • 碳水化合物215.71 克
  • 46623.7 毫克
  • 1310 毫克
  • 38.31 毫克
  • 1156 毫克

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