| 胡萝卜红枣山药鸡汤-止咳小能手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1306克 | 胡萝卜红枣山药鸡汤-止咳小能手热量/卡路里1747千卡 | |||
1/5. 鸡切块,焯水,用温水洗净备用。
2/5. 胡萝卜切块,山药去皮切块(泡水防止变黑),红枣枸杞洗净泡水,香菇切块,姜切片葱切段。
3/5. 把焯好的鸡块和香菇放进砂锅,加水(一次性加足),放进葱段姜片,大火煲开后转小火煲一个小时。
4/5. 加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲三十分钟。

5/5. 加入盐调味,加枸杞,五分钟后关火。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、香菜、狗肉搭配;与白酒、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、固肾益精、尿频等功效;可与羊肉、葡萄、鸡胗搭配;与藻类、猪肝、油菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、增强食欲、防癌等功效;可与鹌鹑、木瓜、南瓜搭配;与虾皮、葱、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、健胃保肝、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、茡荠、草鱼搭配;与基围虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;