烧三文鱼杂的热量和减肥功效

葱花具有减肥、增强食欲、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、杀菌等功效；可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、健胃止呕等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、解毒、杀虫等功效；可与姜、土豆、猪骨搭配；与茼蒿、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；