| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 726克 | 蛋挞热量/卡路里2894千卡 | |||

1/8. 先准备好所需的所有食材

2/8. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,做蛋挞液只需蛋黄

3/8. 取一勺面粉,加入150ml牛奶,100ml淡奶油,搅拌均匀

4/8. 将分离的蛋黄倒入奶液中,拌匀

5/8. 搅拌均匀的蛋挞液

6/8. 倒入备好的蛋挞皮中,稍加点缀

7/8. 定时十分钟

8/8. 做好的蛋挞真的很好吃哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与韭菜、银鱼、桂圆肉搭配;与菠萝、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、润肠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与金针菇、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;