| 葱香沙拉火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 1109克 | 葱香沙拉火腿面包热量/卡路里3172千卡 | |||
1/6. 后油法发面,我是面包机发面,第一个程序(15min)不放黄油,第二个程序加黄油,我觉得手膜不重要,每次做面包都不看手膜,至今也不知道手膜是什么,和好面进行第一次发酵
2/6. 第一次发酵约1至1个半小时就可以,排气后分成二十个左右的小面团,或者分成小面团后再排气
3/6. 排气后的小面团擀成片,尾部窄,在卷面片的时候将火腿卷入,卷成面包卷码在烤盘中进行二次发酵
4/6. 发酵结束后,用剪刀竖着在面包上剪个口子,口子中填上沙拉酱,撒上葱花

5/6. 烤箱预热,180度烤25min,具体时间还得看实际情况

6/6. 葱香加上甜甜的沙拉,配上软软的面包和鲜美的火腿肠,美味无法抗拒,根本停不下来!
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、治便秘、防治近视等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与果汁、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、除脂美容等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与韭菜、海虾、小米搭配;与桔子、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、润肠等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与猕猴桃、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;