| 麻辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 683克 | 麻辣鸡块热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于滑雪机181分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡架（一个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（2瓣）、生抽（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（2勺）、鸡精（适量）、料酒（一小勺）
1/3. 我用的肉多的那种鸡架，切成小块，鸡皮留下切小点备用，我用水抄了鸡块一下，不要太过火。然后捞出来放入盐生抽料酒待个十几分钟备用，准备的急没照相，亲们见谅
2/3. 把葱姜蒜切断或切条备用，开火把锅烧热放入鸡皮，熬出油来放入郫县豆瓣酱两勺熬出红油放入葱姜蒜翻炒几下放入鸡块
3/3. 把鸡块多翻炒会放入一碗水，中火熬至水差不多干了的时候放入鸡精就熟了。
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、消螺蛳积、养胃等功效；可与栗子、冬瓜、薄荷搭配；与明虾、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效；可与黄牛肉、肥瘦牛肉、瘦牛肉搭配；与苦细叶生菜、豆腐干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、排毒清肠等功效；可与玉米面、生菜、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻辣鸡块热量1267 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物116.8 克
- 钠10418.5 毫克
- 钙167 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾938 毫克