| 清蒸海蛎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 清蒸海蛎子热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于打篮球70分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸海蛎子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（20只）、菁选酱油（适量）、蚝油（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）、姜汁（适量）
1/6. 菁选酱油包装很好，用了两个乐扣杯子包装，保证了运输安全
2/6. 瓶子上的画很美
3/6. 用刷子刷掉海蛎子上的泥沙冲洗干净
4/6. 大火烧开水，放上海蛎子蒸5分钟，一定不要蒸时间长了，不然就不鲜了
5/6. 中间用菁选酱油、蚝油、香油、陈醋、姜汁制作蘸汁
6/6. 剥开蒸熟的海蛎子蘸汁吃味道很棒
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高性欲、强肝解毒、增强性欲等功效；可与百合、韭菜、菠菜搭配；与柿子、水芹菜、辛夷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、促进消化、护肾等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、补血明目、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鸭广梨、马蹄黄梨、酸梨搭配；
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营养信息
- 清蒸海蛎子热量419 千卡
- 脂肪115.69 克
- 蛋白质12.04 克
- 碳水化合物39.23 克
- 钠1294.2 毫克
- 钙327 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾945 毫克