烤箱版烤羊肉的热量和减肥功效

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烤箱版烤羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	735克	烤箱版烤羊肉热量/卡路里1588千卡
热量1588千卡，相当于马路散步794分钟消耗的热量...120

烤箱版烤羊肉的做法共4个步骤

羊上脑（500克）、洋葱（1个）、土豆（一个）、橄榄油（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）、花椒（适量）、芝麻（适量）、生抽（适量）、白酒（适量）

1/4. 买一斤羊上脑，很多人用羊腿肉，个人觉得无论是烧烤还是电烤都是上脑更嫩些，小孩子也嚼得动。首先把羊肉切成块，不用特别小，块小容易烤的太老。然后加橄榄油，生抽，白酒，盐，糖，黑胡椒粉，花椒粒，芝麻，孜然粉拌匀。盖上保鲜膜放在冰箱里腌制至少3小时。

2/4. 烤的时候，把土豆切片，先用橄榄油拌一下，再撒上点盐，然后和之前的羊肉拌在一起，充分抓匀，让土豆和羊肉里的油脂充分混合。在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的羊肉土豆洋葱铺在锡纸上。尽量不要用土豆垫底，很容易沾。烤之前再在上面撒一层孜然粉。

3/4. 预热烤箱，200度10分钟。烤制羊肉15分钟，拿出羊肉，再在上面撒一层孜然粉翻动一下。因为家里有小孩子，没有放辣椒面，估计放会更好吃。在进去看5分钟。具体时间看各家烤箱，想烤的嫩点的减几分钟就好。

4/4. 拿出来装盘，可以自己加孜然粉或辣椒面调味。

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、帮助消化等功效；可与苦瓜、五花肉、牛肉搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与石榴、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；