| 超松软-浓情醇黑巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 307克 | 超松软-浓情醇黑巧克力小蛋糕热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于烤面包444分钟消耗的热量...150 | |||||
超松软-浓情醇黑巧克力小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 细砂糖放入食品料理机的研磨杯打成糖粉，然后在研磨杯里加入切碎的杏仁（或其他坚果），继续打磨成为使坚果和糖粉混合打碎成坚果糖粉（也可以直接使用糖粉，省略掉将细砂糖打成糖粉这一步）。
2/9. 将坚果糖粉倒入大碗里，在碗里倒入打散的全蛋液。
3/9. 用手动打蛋器搅打均匀使蛋液和坚果糖粉混合。加入牛奶并继续搅打均匀。
4/9. 低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合以后过筛，筛入到第3步的混合物里。搅拌均匀
5/9. 黄油，巧克力切小块放入碗中，坐入热水搅拌融化
6/9. 将巧克力黄油混合液倒入第4步的面糊里。
7/9. 将蛋糕糊用勺子舀进纸托中（纸托很软下面放了蛋挞模具托着，如果用纸杯就不用了）七八分满即可，我用的中号纸托，只装了六分满 大概10个
8/9. 放入预热好的烤箱中下层，170度，20分钟左右即可
9/9. 趁热吃最好，寒冷的冬天配上热牛奶真真是极好的^?_?^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、基围虾、洋葱搭配；与牛奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与红枣、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超松软-浓情醇黑巧克力小蛋糕热量1111 千卡
- 脂肪153.61 克
- 蛋白质56.61 克
- 碳水化合物234.81 克
- 钠27608.5 毫克
- 钙456 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾1148 毫克