| 麻辣鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1054克 | 麻辣鸡脖热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于手风琴1028分钟消耗的热量...108 | |||||
麻辣鸡脖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（8个）、辣椒（10个）、大料（2个）、茴香（5克）、花椒（15克）、香叶（2个）、桂皮（1块）、酱油（10克）、白糖（10克）、麻辣香锅调料（适量）、草果（1个）、大葱（半根）、姜（3片）、盐（2勺）
1/5. 刚买回来的鸡脖子
2/5. 切块
3/5. 放的安利净水器的过滤水，葱段，姜片
4/5. 调味品
5/5. 炖开锅去沫，中小火放盐入味，最后大火收汁，下酒菜
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补虚损等功效；可与板栗、松子、薄荷搭配；与李子、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、促进血液循环、减肥等功效；可与鳕鱼、苦瓜、基围虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助阳道、健胃、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 麻辣鸡脖热量1850 千卡
- 脂肪44.66 克
- 蛋白质106.99 克
- 碳水化合物420.34 克
- 钠15963.4 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁37.47 毫克
- 钾2764 毫克