| 炸莲藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 地瓜粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1519克 | 炸莲藕饼热量/卡路里2311千卡 | |||

1/5. 把莲藕切成片
2/5. 瘦肉剁碎,加入香菜,大白菜。还有地瓜粉,加入盐,鸡精,酱油调味。
3/5. 把陷用两个莲藕片包起来
4/5. 陷裹下,蛋清,在裹下面粉。
5/5. 最后放入锅中油炸。炸至金黄色就可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、解渴利尿等功效;可与豆腐皮、山楂、瘦肉搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效;可与银耳、鸡腿菇、木瓜搭配;与乌梅、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、改善肠胃、开胃等功效;可与猪肉、牛蒡、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效;可与肥牛、洋葱、丝瓜搭配;与红薯、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;