| 五福发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1192克 | 五福发糕热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于大提琴706分钟消耗的热量...120 | |||||
五福发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、南瓜（一小块）、酵母（适量）、菠菜（少量）、红薯（半个）、紫甘蓝（四块）
1/7. 南瓜蒸熟。
2/7. 红薯蒸熟。
3/7. 紫甘蓝，菠菜榨汁。
4/7. 酵母温水溶解，取一部分加面粉揉成团。再分别制作彩色面团。南瓜泥稍微晾温加酵母水面粉揉成团。红薯泥稍微晾温加酵母水面粉揉成团。然后是两种菜面团。注意，面团要有大有小。温暖处盖湿布醒发至两倍大，取出排气揉圆。
5/7. 取最小的面团做馅，稍大面团擀成皮，包入馅。然后依次把稍大面团擀皮包好。
6/7. 包成大包子，我这个包得不好。在温暖处醒发二十分钟。
7/7. 上锅中大火蒸四十分钟。切开就好啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、清热解毒、驱蛔虫等功效；可与猪肉、火腿、枣搭配；与辣椒、小白菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、清洁皮肤等功效；可与鸡蛋、花生酱、杨桃搭配；与银耳、带鱼、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、抗衰老、健脾胃等功效；可与糙米、莲子、水芹菜搭配；与大花蟹 、燕麦、圣女果相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五福发糕热量1412 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.55 克
- 碳水化合物102.05 克
- 钠34.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾459 毫克