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腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的热量和减肥功效

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腊味萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
粘米粉1464千卡366千卡5.7克1.4克
干虾仁29千卡48千卡10.4克0.7克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1490腊味萝卜糕热量/卡路里3330千卡
堵缝隙 热量3330千卡,相当于堵缝隙740分钟消耗的热量...270

腊味萝卜糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(两个)、粘米粉(400克)、香菇(4个)、干虾仁(适量)、干贝(适量)、腊肠(3条)、蒜苗(3根)、盐(适量)、食用油(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)
腊味萝卜糕的做法图解1

1/8. 将香菇,干贝,干虾仁提前浸泡后切成小块,蒜苗,腊肠切丁。

腊味萝卜糕的做法图解2

2/8. 萝卜切成丝,放点盐杀出萝卜水。这个步骤大概要半小时左右。

腊味萝卜糕的做法图解3

3/8. 萝卜丝杀出的水不要倒掉,用来开粘米粉浆,调成不稀不糊的状态

腊味萝卜糕的做法图解4

4/8. 热锅下油,放入腊肠煸炒出油,然后依次加入蒜苗,香菇,干贝虾仁等馅料 ,加少许白糖,煸炒。。

腊味萝卜糕的做法图解5

5/8. 最后加入胡椒粉,炒至萝卜断生

腊味萝卜糕的做法图解6

6/8. 炒制好的馅料趁热加入调好的粉浆里搅拌均匀。然后倒入四周摸好食用油的蒸盘里。

腊味萝卜糕的做法图解7

7/8. 煮锅里水开后放入萝卜粉浆,保持大火蒸四十分钟。

腊味萝卜糕的做法图解8

8/8. 放凉后尽情切块享用吧~~

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、利尿、抗癌等功效;可与猪肉、腐竹、紫菜搭配;与木耳、猪腰、丝瓜相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止泻、益精强志等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗血栓、增强免疫力等功效;可与草鱼、花菜、牛肉搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

干虾仁的热量48千卡(每100克);具有帮助消化、补肾壮阳、促消化等功效;可与芹菜、辣椒、鸡蛋搭配;与木瓜、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴补肾、抗癌、下气等功效;可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊味萝卜糕热量3330 千卡
  • 脂肪162.1 克
  • 蛋白质107.9 克
  • 碳水化合物296.03 克
  • 11831.3 毫克
  • 870 毫克
  • 22.6 毫克
  • 2088 毫克

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