| 芒果草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1178克 | 芒果草莓千层蛋糕热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于俯卧撑199分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果草莓千层蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
饼皮：鸡蛋（2只）、砂糖（100克）、牛奶（220毫升）、低筋面粉（100克）、黄油（30克）、夹心：淡奶油（500克）、草莓（适量）、芒果（适量）、砂糖（50克）
1/7. 白糖加鸡蛋用打蛋器打均匀。加入牛奶和面粉。加入微波炉软化的黄油搅拌均匀。
2/7. 过滤面皮成光滑的面皮液。放入冰箱静置半个小时。
3/7. 趁面皮静置的时间来切水果，芒果和草莓切成丁然后用盐水泡过之后沥干水。「也可以搭配自己喜欢的水果」
4/7. 面皮用不粘锅摊平煎成自己想做蛋糕的大小，我做的是8寸的。「不用放油了，因为面皮里面有黄油，用不粘锅煎不会粘的。预热之后一定要小火煎面皮，另一面不用煎」
5/7. 煎好的面皮晾凉，放入冰箱冰一会更好。
6/7. 奶油加砂糖打发后，一层面皮加一些奶油，再放一些水果，水果奶油尽量往边缘放。以此类推，我的大概有14层这样。「奶油不用放太多，不然会很腻的」
7/7. 做好的蛋糕装入盒子，很漂亮的呢！
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与米汤、韭菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、预防痔疮、健脾等功效；可与酸奶、豆腐、山楂搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果草莓千层蛋糕热量1590 千卡
- 脂肪103.28 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物306.02 克
- 钠81.5 毫克
- 钙325 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾473 毫克