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萝卜肉丸汤

萝卜肉丸汤的热量和减肥功效

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萝卜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
14千卡46千卡1.3克0.6克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量563萝卜肉丸汤热量/卡路里2082千卡
念书 热量2082千卡,相当于念书1420分钟消耗的热量...88

萝卜肉丸汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(2斤)、姜(3片)、盐(二勺半)、鸡蛋(1个)、淀粉(五勺)、葱(1根)、生抽(一点【不放也行】)
萝卜肉丸汤的做法图解1

1/11. 五花肉或者前戈肉剁碎成肉馅。【这里注意,大概肥瘦三七开,太瘦了柴,太肥了腻】【剁肉馅方法是先把肉切成片,然后如图这样细细剁过去,拢在一起换个方向继续剁】

萝卜肉丸汤的做法图解2

2/11. 把肉馅剁的差不多,切点葱丝姜丝到肉馅里,继续剁,使得葱姜均匀分布肉馅中。

萝卜肉丸汤的做法图解3

3/11. 把肉馅放到盆里,加淀粉,盐,少量生抽,椒盐粉。

萝卜肉丸汤的做法图解4

4/11. 用和面的方法搅匀。

萝卜肉丸汤的做法图解5

5/11. 在肉馅里打一颗蛋,用勺子搅匀。【蛋可以让肉丸子不会散,并且让肉丸很香】

萝卜肉丸汤的做法图解6

6/11. 烧一锅水,放几片姜,水不要太多,肉丸一点五倍高即可。

萝卜肉丸汤的做法图解7

7/11. 烧开后转小火,用勺子把肉馅弄成团状。

萝卜肉丸汤的做法图解8

8/11. 轻轻放入锅中,千万不要用大火,否则肉丸就散了。

萝卜肉丸汤的做法图解9

9/11. 等肉丸外表微白,开大火。放入切好的萝卜,放一勺盐。【萝卜等火开现切就来得及】

萝卜肉丸汤的做法图解10

10/11. 煮十五分钟,准备出锅时用勺子尝一下味道,淡了就适当一点点加盐。

萝卜肉丸汤的做法图解11

11/11. 出锅开吃。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效;可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、消炎等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与百合、北极虾、干辣椒搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 萝卜肉丸汤热量2082 千卡
  • 脂肪63.44 克
  • 蛋白质31.83 克
  • 碳水化合物117.62 克
  • 10282.9 毫克
  • 186 毫克
  • 6.62 毫克
  • 774 毫克

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