| 青口泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1874克 | 青口泡菜汤热量/卡路里1149千卡 | |||

1/11. 材料都是市场上可以买到的

2/11. 将青口和蛤蜊用盐水洗净

3/11. 将烧好的热水浇在青口和蛤蜊上面,可以使贝壳打开,方便取肉(我这么做是为了方便吃,不是一定要有这步)

4/11. 锅中放少许底油,将蒜末和洋葱爆香

5/11. 放入辣白菜翻炒

6/11. 加入热水,并放入两勺大酱

7/11. 一勺辣酱

8/11. 放入切好的土豆,西葫芦,金针菇(也可以放一些豆腐

9/11. 土豆熟了以后可以适量加一点辣椒碎(我是爱吃辣)

10/11. 放入取好的青口肉和蛤蜊肉,大火再煮一分钟

11/11. zzangzzang!完成?
青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有消瘿瘤、治疗高血压、调肝养血等功效;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴明目、利水、化痰等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与田螺、橙子、大豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、减肥等功效;可与牛腩、豇豆、醋搭配;与石榴、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、防癌等功效;可与苹果、排骨、鸡蛋搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、除烦止渴、减肥等功效;可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;