蛋炒饭的热量和减肥功效

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蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
甜玉米粒	克	65千卡	61千卡	1.95克	0.77克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	1024克	蛋炒饭热量/卡路里1155千卡
热量1155千卡，相当于滑雪机165分钟消耗的热量...420

蛋炒饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜（适量）、西芹（适量）、黄瓜（适量）、甜玉米粒（适量）、培根（适量）、熟牛肉（适量）、青虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、米饭（适量）

1/5. 所需食材：培根3片、青虾仁15个、熟牛肉3块儿、胡萝卜1根、黄瓜3根、西芹2根、鸡蛋2个、甜玉米粒适量、米饭1碗

2/5. 将培根、牛肉、青虾仁切碎备用

3/5. 将胡萝卜去皮洗净切小块儿，黄瓜和西芹洗净切丁儿备用

4/5. 将2个鸡蛋打散备用

5/5. 在炒锅中放入底油，待油温微热后倒入鸡蛋液炒制，鸡蛋6分熟时（所谓的6分熟就是鸡蛋已经凝固成形）依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁、西芹丁、玉米粒、培根片、牛肉碎、青虾仁段大火翻炒，最后在炒锅中倒入米饭一同炒制，待食材都炒熟时加入盐、鸡精、一勺海鲜酱油以及半勺白糖（我本人是比较喜欢甜食的，所以放了一些白糖提味儿，如果不喜欢的话也可以不放白糖）

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、消食等功效；可与鲈鱼、卷心菜、莴笋搭配；与猕猴桃、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、养血补虚、降血压等功效；可与葵花子、牛肉、红薯搭配；与甲鱼、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、防酒精中毒等功效；可与虾米、苹果、鱿鱼搭配；与圆白菜、金桔、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；

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