| 泡椒鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1188克 | 泡椒鱿鱼须热量/卡路里652千卡 | |||

1/7. 鱿鱼是海产在焯水之前就放姜片入水,以去寒气。

2/7. 作料备好,豆瓣酱,泡椒,杭椒,蒜瓣。

3/7. 锅热以后先倒油,待油温升高,丢入蒜瓣,姜片炒出香味。

4/7. 紧接着下鱿鱼须炒至无水分,再下入豆瓣酱炒均匀,然后泡椒炒匀,继续下杭椒炒匀。

5/7. 之前备好的韭黄,先让茎部白色部分下锅炒一分钟左右,再下叶子部分炒匀。

6/7. 看到叶子炒软后开始放适量的盐,鸡精,炒匀,起锅!

7/7. 装盘咯!!!香喷喷,炒鸡无敌下饭菜!
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、止汗固涩、解毒等功效;可与平菇搭配;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、加速新陈代谢、降脂减肥等功效;可与白菜、豆腐、圆白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫、减肥、健胃消食等功效;可与圆白菜、虾、小白菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;