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烤箱戚风蛋糕

烤箱戚风蛋糕的热量和减肥功效

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烤箱戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉336千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量440烤箱戚风蛋糕热量/卡路里1234千卡
足球 热量1234千卡,相当于足球176分钟消耗的热量...420

烤箱戚风蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(95克)、鸡蛋(5个)、玉米油(50毫升)、纯牛奶(60毫升)、白糖(80克)
烤箱戚风蛋糕的做法图解1

1/16. 将蛋清和蛋黄分离,在蛋壳里蛋壳来回倒几次就很轻松的分开了

烤箱戚风蛋糕的做法图解2

2/16. 这是分离好的蛋清

烤箱戚风蛋糕的做法图解3

3/16. 蛋黄中加入30g白砂糖

烤箱戚风蛋糕的做法图解4

4/16. 将白糖混入蛋黄

烤箱戚风蛋糕的做法图解5

5/16. 50ml玉米油

烤箱戚风蛋糕的做法图解6

6/16. 将玉米油倒入蛋黄液

烤箱戚风蛋糕的做法图解7

7/16. 加入60ml牛奶

烤箱戚风蛋糕的做法图解8

8/16. 筛入95g低筋面粉,即使筛过刚开始也会有疙瘩,不过没关系,打一打会消了,手打即可

烤箱戚风蛋糕的做法图解9

9/16. 将蛋清放入较大容器里,用电动打蛋器搅打,分三次加入50g白糖,最后打成这番模样即可。

烤箱戚风蛋糕的做法图解10

10/16. 将蛋清分次加入蛋黄面糊中,用切拌法混匀,不要画圈打,以免消泡

烤箱戚风蛋糕的做法图解11

11/16. 这般模样即可,出现的大泡一会儿振掉。

烤箱戚风蛋糕的做法图解12

12/16. 倒入模具,磕几下振掉大泡

烤箱戚风蛋糕的做法图解13

13/16. 烤箱上下170°预热10分钟

烤箱戚风蛋糕的做法图解14

14/16. 预热好后,170°c中层40分钟

烤箱戚风蛋糕的做法图解15

15/16. 烤的时候偷偷看一眼~

烤箱戚风蛋糕的做法图解16

16/16. 成品~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效;可与圆生菜、青椒、洋葱搭配;与红薯、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、治疗便秘、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与红糖、枣、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤箱戚风蛋糕热量1234 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质25.06 克
  • 碳水化合物185.62 克
  • 182 毫克
  • 167 毫克
  • 3.65 毫克
  • 380 毫克

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